lunedì 24 febbraio 2014

Ma di cucina non si parla piu'?

Un amica mi fa notare che da tanto tempo non posto ricettine..
Sara' che ho passato la fase "non ho voglia di cucinare per nulla...", sara' che in parte questa fase continua anche a causa di una serie di strane reazioni allergiche che sono esplose nelle ultime settimane, sara' che Max mi ha detto che vuole stare leggero... Ma insomma effettivamente non sono in un periodo particolarmente creativo..
L'altra sera pero' ho coniugato cena sana e sapore con una pasta alla crema di topinambur che vi ripropongo..
I topinambur sono dei tuberi dal vago sapore di carciofo che dalle mie parti si mangiano essenzialmente crudi in bagna cauda..
Io li ho spellati, tagliati a fettine e sbollentati nell'acqua messa a bollire per la pasta. In una padella ho sciolto a fuoco bassissimo un paio di acciughe sott'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato con un filo d'olio. Ho allungato con mezzo bicchiere di latte, scolato i topinambur e fatto insaporire in padella.
Nell'acqua in cui ho cotto la verdura ho lessato degli spaghetti integrali. Una volta assorbito il latte ho trasferito le verdure in una ciotola e frullato con il mixer aggiungendo un filo di olio a crudo e abbondante pepe e d ho condito la pasta con questa cremina gustosa e leggera...
E questa sera si finiscono le polpette di domenica con polenta alla griglia... Ma di queste la ricetta e' gia ben nota!

giovedì 20 febbraio 2014

Quando si dice: "mi sento proprio gnocca..."

Ok, i capelli son cresciuti e sono anche carini tutto sommato..
Ma l'imatinib mi fa venire due deliziosi e molto intriganti occhi gonfi da rana cisposa
Il cortisone mantiene le mie guanciotte belle gonfie
La graft cutanea si e' risvegliata e dove? Ovviamente sulla fronte naso e guance e quindi sembra che abbia preso troppo sole ma con dei pezzi di carta su alcune parti della faccia..
Ho pure preso un paio di chili e mi sento meno magra del solito (fatto che rappresentava uno dei miei punti di maggior incoraggiamento post malattia..)
Insomma mi sento abbastanza una schifezza ma per fortuna ho un amore che mi dice che son sempre bella... Ci vede sempre meno e poi l'amore trasforma anche i carciofi in gigli profumati..
Per il resto tutto va bene, insomma abbastanza..
Gli esami vanno bene a parte gli eosinofili che ballano la rumba (ma del resto sono indice di graft..), la spirometria e' schifosamente stabile ma insomma poteva anche peggiorare, io ho vinto un paio di farmaci nuovi e vedremo.. Vorrei un maggiordomo che mi gestisse la farmacia!!
Domani pero', dopo le prime tre settimane di lavoro, primo comitato di management tutto il giorno... Sono emozionata e organizzata (acqua, caramelle, postazione vicina alla porta per gestire eventuali attacchi di tosse) ma che bello! (I miei colleghi penseranno che io sia pazza..)
E mi vestiro' carina alla faccia delle chiazze sul viso, della tosse, delle guancie e degli occhi gonfi...

domenica 16 febbraio 2014

Cio che parla di noi...

Da alcuni giorni vivo i miei pomeriggi immersa negli abiti di questa bella signora che ci ha lasciato pochi mesi fa..
Siamo partite con la vendita del suo guardaroba e, pian piano, mi sono resa conto che per me rappresenta qualcosa di piu che un buon modo per raccogliere fondi per l'associazione..
Tutto quello che tocco, piego, provo e faccio provare parla di lei, esprime la sua personalita', trasmette la sua voglia di vivere.. E' probabilmente una cosa solo mia ma avere ed indossare una cosa amata da qualcun altro, qualcosa che ha generato emozioni (anche se solo quella futile dello shopping), qualcosa che magari e' stato legato ad una bella serata o a un momento particolare lo rende piu ricco, qualcosa piu di un oggetto o un vestito..
Ieri, andate via tutte le amiche e clienti, siamo rimaste un po a giocare e a provarci i vestiti.. Il cappottino di paillettes di moschino, la giacca di Valentino, la pelliccia rossa di volpe di Sonia Rykiel... Era come essere bambine nell'armadio della mamma..
Ciascuno di noi e' fatto di tante cose: emozioni, sentimenti, cose realizzate ma anche apparenza, immagini, oggetti.. Quando ce ne andiamo lasciamo a chi ci vuole bene tutta la sfera delle emozioni e di quanto abbiamo costruito ma forse anche il ricordo attraverso le cose.. Ed anche se chi indossera' domani un abito che ha un vissuto non ne conosce la storia sono certa ne sentira' le vibrazioni positive...
Saro' anche materialista ma la casa, gli oggetti i vestiti e le borse parlano di noi.. E anche a me piacerebbe che un domani cio che ho amato continuasse ad avere una vita con altri..
Forse e' per questo che adoro il vintage, le vecchie case e i vecchi mobili.. O indosso gli anelli della mia mamma e della mia nonna..
Conoscevo poco questa signora, era la mamma di una cara amica ma ci eravamo incontrate soprattutto quando ero ragazzina, ma oggi e' come se la conoscessi di piu' e fosse un po' un amica..
Comprare un capo cosi, di alta moda e trasportatore di emozioni, e' piu che fare shopping benefico..

domenica 9 febbraio 2014

Che bella settimana!

Una settimana di lavoro e' volata. 
Ero un po' frastornata inizialmente.. Con questa sensazione di non essermene mai andata ma di aver subito un amnesia! Cercavo di spostare le icone sul pc con il dito dopo due anno di solo ipad, non ricordavo come si entrasse nei portali aziendali, e poi figurarsi quando mi sono ritrovata alle prese con powerpoint... Ma poco a poco tutto riaffiora e i pensieri hanno ricominciato a girare e le idee a venire.. 
I colleghi sono deliziosi come sempre, e questa bella sensazione di normalita' ha preso sempre piu'  possesso di me..Un caffe' alla macchinetta, le mail, la battuta di un collega, delle cose da fare e pianificare.. E il pomeriggio deficato alle attivita' dell'associazione..
Stiamo organizzando una vendita benefica di abiti e accessori di alta moda.. Tante, tantissime belle cose! Il sogno di ogni donna! Io e Clelia e le mie fantastiche amiche, sempre presenti quando ho bisogno, ci siamo buttate in un mondo luccicante di colori e paillettes e abiti stupendi, borse, scarpe e accessori di ogni genere.. Cataloga, prezza, allestisci e la boutique Mariella prende piede e tra un pochino iniziera' la vendita di queste meraviglie... Obiettivi ambiziosi per l'associazione abbiamo sempre piu cose da fare per l'associazione e poi anche giornate divertenti seppur un po' faticose... 
Anche Clelia, donna pacata e estremamente sobria nel look, non resiste di fronte a questo tourbillon di colori e luccichii! 

domenica 2 febbraio 2014

Dopo 820 giorni...

...torno al lavoro!!
Ebbene si, dopo 820 giorni, due trapianti, un libro di cucina, un matrimonio e altre mille cose belle e brutte riconquisto un altro pezzetto di cosiddetta normalita'..
Tutti mi chiedono se sono emozionata.. In realta' no.. Confesso di aver riflettuto a lungo sul perche' non senta emozioni particolari e mi sono fatta mille domande.. Sicuramente ormai ho capito che questi lunghi, intensi, complicati, divertenti, spaventosi e emozionanti 820 giorni mi hanno portato a sviluppare una sorta di scorza, un distacco dalle cose terrene molto alto.. Ma in realta' non credo sia questo il motivo di questa tranquillita'.. Penso sia invece che, semplicemente, e' ora! E' giunto il momento di riattaccare un altro pezzetto, cogliere la sfida e l'opportunita' di un lavoro diverso, ritornare ad alzarsi presto, vestirsi decentemente, lavorare al computer, bere un caffe' con i colleghi e riprendere quelle piccole routine del quotidiano..
Resta la tosse, gli appuntamenti in ospedale, la consapevolezza di essere cambiata, probabilmente in meglio, e questo distacco da tutto che mi fa passare attraverso le cose contenta ma cosi, un po' spettatrice inconsapevole e distratta...
Cosa e' importante nella vita? Mille e mille cose tra cui in primis l'amore,  ma poi, sara' anche un luogo comune ma sfido chiunque a smentirlo, la salute e poi anche il lavoro.. Abbiamo bisogno di obblighi, di ritmi scanditi, di routine, di cose di cui lamentarci che non facciano troppa paura, che non siano troppo legate a noi, di banali soddisfazioni, e di qualche soldino (non e' che faccio tutto per la gloria)
Quindi domani mattina sveglia alle sette e, finalmente, non per andare a fare un prelievo in ospedale!